ベルタ酵素|きれい|痩せる|酵素ダイエット

レンズ豆は、インド料理やイタリア料理、フランス料理などの煮込み料理でよく使われる食材です。
ひとつのサヤの中に平たい凸レンズ状の豆が1、2個入っているのが特徴です。

 

レンズ豆は、栄養価が高く、主な栄養素は、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、食物繊維、レクチン、
カリウム、鉄分などが豊富に含まれています。

 

レンズ豆には、疲労回復効果、美肌効果、貧血や便秘の改善、細胞の老化を防ぐ働きがあり、
また、免疫力を高めたり、癌の発生を抑える働きもあると言われています。

 

レンズ豆に含まれるレクチンには、動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防する働き、癌や糖尿病、動脈硬化を
予防する働きが期たいされます。