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グレープフルーツサワーは今では一年を通じて飲まれている定番の飲み物になりました。
半切りにしたグレープフルーツを絞ってグラスに注ぐ姿は酒場などでよく見かける風景になりました。

 

もうおなじみのグレープフルーツですが、主にアメリカから輸入しています。

 

グレープフルーツは果肉を生食の他に、果汁をジュースやカクテル、サワー、マーマレード、ジャムに使われ、
さわやかな風味でたいへん人気があります。
さわやかな甘さと酸味が人気ですが、 若干のほろ苦さがあり、ほろ苦さが苦手な人は砂糖をまぶし食べたりします。

 

グレープフルーツを使った、グレープフルーツダイエットというダイエット法もあります。
朝食と夕食のかわりにグレープフルーツを1つ食べたあと、コップ1杯の豆乳を飲むという方法で手軽です。

 

そんなグレープフルーツですが気をつけなければならないポイントがあります。

 

医薬品と相互作用(干渉し、意図しない効果を生み出すこと)があります。
特にカルシウム拮抗剤という系統の高血圧治療薬などでグレープフルーツの影響を強く受けるものがあることがよく知られている。このほかにシクロスポリン、ベンゾジアゼピン系、風邪薬でも主作用、副作用ともに効果が効き過ぎることがある

 

さらに、マーマレードをご自宅で作る場合、グレープフルーツの皮の表面には腐敗防止のための残留農薬が多く残っている場合があります。
使う時は残留農薬をキチンと落とすようにしっかり洗浄しましょう。